#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞花环面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把除豆沙和黄油外的所有食材放入面包桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜
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点击查看大图 再加黄油,继续揉至黄油完全被吸收,揉至可以抻出薄膜的状态
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3/13
点击查看大图 取出来放入碗中等待进行第一次发酵
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4/13
点击查看大图 发酵好用手戳个洞面团不回缩
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点击查看大图 发酵好后取出来,排气后静止15分钟,然后将面团擀成大长方形,翻过来把豆沙放在上面摊开
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6/13
点击查看大图 沿着长边从下往上卷起来,收尾处按压薄一些边捏紧,放底下,稍微按扁一下
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7/13
点击查看大图 从中间切开
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点击查看大图 一条搭在另一条上,切面放上面,编成麻花,编好最后两头搭在一起
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9/13
点击查看大图 摆入烤盘等待2次发酵
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10/13
点击查看大图 面包坯再次发酵好后,表面刷蛋液放入提前预热好的烤箱170度,中层烤5分钟,然后盖上锡纸继续20分钟取出来,撒上糖粉即可
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点击查看大图 取出来,撒上糖粉即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 圣诞花环面包
小贴士
时间看自家的烤箱来决定 牛奶的量看面粉的吸水量来决定
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展开全部13个步骤
发布于 2021-12-24
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