#一学就会快手菜#超香的韭菜炒鸡蛋

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  准备材料，我买的是粗韭菜，所以把韭菜梗分开，只用韭菜叶，切小段

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  用一个大碗，放入韭菜叶段、鸡蛋，搅拌均匀，放入少许盐一起，搅拌成如图的样子

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  起锅烧油，大火让油热到开始冒烟，转中小火，倒入韭菜鸡蛋液，慢煎，期间不是翻面

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  煎至两面稍为金黄，或者确认韭菜叶熟透即可

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  超漂亮，很香

• 最后一步
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  装碟，沿着鸡蛋边沿倒入倒入少许酱油，就可以开吃啦～

发布于 2021-12-24

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