#一学就会快手菜#韭菜蛤蜊疙瘩汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干蛤蜊肉泡上半小时,去沙包,淘洗干净,特别是把细沙去除。
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 锅内油热,烹香姜丝,倒入蛤蜊肉翻炒,然后倒入切段的韭菜,炒至翠绿。
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点击查看大图 倒适量水和生抽、盐,大火煮开。
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点击查看大图 面粉少量多次加水,拌成小面疙瘩。
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点击查看大图 将面疙瘩倒入滚水中,边放边搅拌,煮开。
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点击查看大图 鸡蛋打散。
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点击查看大图 倒入滚汤中,呈鸡蛋花状。
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最后一步
点击查看大图 煮开后,即可出锅,鲜香味美。
小贴士
一定将蛤蜊中的沙洗干净,不然你会发现煮了一锅沙子。
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发布于 2021-12-24
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