#一学就会快手菜#香菇猪肉蒸饺

鑫淼淼食记

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  准备食材

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  猪肉、香菇切小丁，葱切碎，味极鲜:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量盐，顺一个方向搅拌均匀，淋香油再次拌均匀。

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  面团用沸水和面。

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  边倒水边搅拌，至无干粉，晾温，和成面团。

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  分成小剂子，压扁压薄，加适合馅。

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  挤成大肚水饺，

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  热水上锅。

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  蒸15分钟关火，以上面粉正好包这样的一笼。

• 最后一步
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  非常香，不油腻。

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发布于 2021-12-23

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