柚香酥卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 柚子皮只要里面的白心。红皮花生米。
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点击查看大图 柚子皮和花生米都切碎，加一个鸡蛋。
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点击查看大图 加入面粉。
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点击查看大图 加水，搅拌成稀糊状。（有一点流的感觉）
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点击查看大图 之平底煎锅于小火上。放入橄榄油，稍多一点。
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点击查看大图 不等油热放入面糊，摊成薄片。
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点击查看大图 放有白芝麻和黑芝麻少许。
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点击查看大图 面糊基本凝结，翻面。可用两个两个瓢一起翻动，注意不要翻烂了。
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点击查看大图 已经翻过来的形状。
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点击查看大图 30秒钟再翻第2次。
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点击查看大图 表面呈这个形状就好了。
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点击查看大图 放入案板，卷上。
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点击查看大图 切成几段。
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点击查看大图 盘中放入厨房纸吸油，然后放入切好的柚香卷。
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点击查看大图 酥酥软，软香香的，花生米酥香加上加上柚皮的香味，口感很舒服，味道也很特别。
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最后一步
点击查看大图 试试吧！
小贴士
最好不要使用菜油。注意掌握好火侯和时间，不要煎得太过，卷不起来。
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发布于 2021-12-23
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