空气炸锅也可以做香滑绵软入口即化的香辣卤肉饭~好吃到哭
97595人浏览 · 1097人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备好所需食材,鹌鹑蛋提前煮好剥皮,香菇泡发好切碎,洋葱切碎备用,
-
2/9
点击查看大图 五花肉凉水入锅放入姜片和2勺料酒焯水,捞出过凉切碎备用
-
3/9
点击查看大图 空气炸锅放上煎盘,不用放油倒入五花肉煸炒出油脂,放入洋葱煸炒
-
4/9
点击查看大图 放入香菇碎煸炒,待洋葱微微焦黄
-
5/9
点击查看大图 放入1勺香辣酱+少许五香粉+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽适量的冰糖,翻炒上色
-
6/9
点击查看大图 放入提前煮好的鹌鹑蛋,翻炒片刻
-
7/9
点击查看大图 倒入泡香菇的水,煮至30分钟
-
8/9
点击查看大图 待到汤汁浓郁时加入1勺蚝油,收汁
-
最后一步
点击查看大图 盘中盛入米饭,浇上卤肉和卤汁,再摆上青菜,撒入少许白芝麻即可
小贴士
汤汁一定要收的浓郁,拌米饭绝绝子
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-12-23
换一个做法相关分类
相关推荐