#一学就会快手菜#家常西兰花
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西兰花切成块状,清洗干净后,永热水焯一下,然后凉水过凉后捞出沥干水分备用。
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点击查看大图 瘦肉切片加适量生抽,料酒,生姜粉,花椒粉,胡椒粉,一点盐,一勺淀粉。
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3/11
点击查看大图 抓拌均匀,腌制几分钟。
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4/11
点击查看大图 葱姜蒜小米辣准备好
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5/11
点击查看大图 锅内加入适量油
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6/11
点击查看大图 待油温升高把肉下入锅中
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7/11
点击查看大图 翻炒至肉接近成熟盛出备用。
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点击查看大图 锅内底油加葱姜蒜小米辣生抽爆锅
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点击查看大图 西兰花倒入锅中翻炒,翻炒时加入适量盐,炒的过程中担心糊锅可以适当加一点点清水,西兰花已经焯水,翻炒就是为了让它吃进盐味,三二分钟即可。
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10/11
点击查看大图 加入肉片翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 营养美味的西兰花上桌开吃啦!
小贴士
西兰花焯水过凉后一定沥干水分。
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发布于 2021-12-23
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