#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式料理|辣炖八爪鱼米饭杀手
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
杏鲍菇
1个 、
八爪鱼
适量 、
葱段
3段
、
姜片
2片 、
韩式辣酱
1.5勺
、
料酒
2勺 、
生抽
1勺 、
辣椒粉
1勺 、
白醋
1勺 、
糖
½勺 、
盐
适量 、
黑椒碎
适量
、
香油
适量 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备食材
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2/10
点击查看大图 杏鲍菇切块八爪鱼洗净,加适量面粉抓洗干净,剥掉表层的薄皮,把鱼头里面清理干净
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3/10
点击查看大图 锅中加冷水,放葱段姜片一勺料酒
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4/10
点击查看大图 煮出浮沫,捞出洗净
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5/10
点击查看大图 加入韩式辣酱及其他调料,抓拌均匀,腌制1小时或者冷藏腌制一晚
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6/10
点击查看大图 锅中加少许油
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7/10
点击查看大图 放入八爪鱼,煎煮模式翻炒
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8/10
点击查看大图 炒香加杏鲍菇炒1-2分钟
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9/10
点击查看大图 倒入碗中剩余酱料,加适量水,盖上盖子,炖煮10分钟左右
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最后一步
点击查看大图 出锅前淋适量香油提香,撒白芝麻
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展开全部10个步骤
发布于 2021-12-21
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