#一学就会快手菜#青花椒酸菜鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需材料备齐,鱼处理好,金针菇洗净,姜片、辣椒、菜花洗净切小块备用,将鱼处理干净,剖腹洗净,切成片
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点击查看大图 沥干水份后加入腌鱼料包,再加入葱段、姜片、料酒,拌均匀,静置5分钟左右
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点击查看大图 菜花先煮一会儿捞出备用
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点击查看大图 锅中倒入适量油,待油烧热后,把酸菜鱼调料包的酸菜放入,酸菜不够再添加一些,翻炒出香味,再把调料包放入,加入800毫升清水或高汤
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点击查看大图 烧沸后转小火,码入适量金阳青花椒放入汤中,把煮熟的菜花、金针菇摆放入
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点击查看大图 将鱼头鱼骨放入锅中煮2分钟左右,再加入鱼片,煮2分钟,关火即可
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点击查看大图 撒上芝麻、葱花或香菜即可食用。青花椒酸菜鱼
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点击查看大图 成品图:青花椒酸菜鱼
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最后一步
点击查看大图 成品图:青花椒酸菜鱼
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发布于 2021-12-20
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