#一学就会快手菜# 辣椒胡萝卜炒口蘑

meggy跳舞的苹果

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  口蘑、胡萝卜、辣椒清洗干净；

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  胡萝卜切薄片，辣椒切块，口蘑切薄片；

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  热锅温油，小葱段炝锅；

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  辣椒和胡萝卜同时入锅煸炒；加一点盐使其快速脱水变软；

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  待胡萝卜辣椒炒软后，倒入口蘑片，大火翻炒；

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  少量多次淋清水，增加湿度，也加速食材成熟，待口蘑片体积变小，颜色变深，出锅。

• 最后一步
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  辣椒胡萝卜炒口蘑，微辣清淡可口！

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发布于 2021-12-20

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