#一学就会快手菜#虾仁豆腐煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
活虾
10只左右
、
嫩豆腐
1盒 、
香菇
5朵 、
小葱
1根 、
玉米油
30克 、
生姜
1小块 、
蚝油
1勺 、
盐
适量 、
水芡
适量
、
腌虾配料:
、
料酒
少许 、
盐
少许 、
生粉
少许 烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 虾冲洗干净后剥壳去虾线,洗干净沥干水分
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2/18
点击查看大图 放入料酒、生粉、盐拌匀腌制一会儿
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3/18
点击查看大图 豆腐切块
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4/18
点击查看大图 香菇切厚片
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5/18
点击查看大图 生姜切片小葱切段
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6/18
点击查看大图 锅中放油烧热后放入姜片炒香
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7/18
点击查看大图 放入香菇炒几分钟
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8/18
点击查看大图 放入豆腐
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9/18
点击查看大图 加入适量清水
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10/18
点击查看大图 放盐
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11/18
点击查看大图 盖上锅盖煮几分钟
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12/18
点击查看大图 放入虾仁
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13/18
点击查看大图 盖上锅盖将虾仁煮熟
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14/18
点击查看大图 放入蚝油,淋上水芡,拌匀
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15/18
点击查看大图 放入小葱段
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16/18
点击查看大图 拌匀出锅
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17/18
点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部18个步骤
发布于 2021-12-19
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