#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香蕉蛋糕
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要原料。
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点击查看大图 打蛋盆里放香蕉泥、细砂糖、鸡蛋。
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点击查看大图 搅拌至发白浓稠，筛入混合好的金龙鱼糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。沿着盆边淋入玉米油。
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点击查看大图 面糊低俗搅拌均匀，从高处缓缓倒入6寸不粘模具中，震两下，去除大气泡。
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点击查看大图 表面撒核桃仁碎，烤箱预热上下火130度,中下层烤35分钟左右。
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6/7
点击查看大图 时间到，立即取出、震去热气。放至不烫手再脱模，晾凉即可切块食用。
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最后一步
点击查看大图 蛋糕蓬松暄软，还没放凉就吃了一块，皮酥酥的，好好吃呀！
小贴士
最好选用熟透的香蕉，更香甜。糖的量不建议再减了，这个糖量蛋糕口感微甜，我觉得刚刚好。 如果不是不粘模具，一定要记得刷油或者垫油纸。 各家烤箱大小不同，请根据实际情况调整烤制时间和温度。
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发布于 2021-12-18
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