耗油菜心

烘焙复制机

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  将菜心洗净，冷水浸泡半小时。

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  起锅烧水，水开后放盐和少量油，这样会保持蔬菜很绿，先将菜心根部放入水中煮三分钟左右，再下叶子，这样会一块煮熟，叶子也不会煮老。约煮5分钟。

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  可以尝一下，菜心根部是否煮熟，跟据实际情况。

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  闭火，用筷子夹出控水，摆盘备用。

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  准备好水淀粉。

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  锅中加水，加耗油，加点酱油，加蒜片烧开，滴入少量淀粉水，勾芡，不要太粘，闭关。

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  调好的耗油汁，用勺浇在菜心上。

• 最后一步
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  美食完成，清淡饮食，健康生活。

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发布于 2021-12-17

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