跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡

Name: 跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡
Ingredients: 鸡爪 200克; 鸡翅 200克; 牛肉丸 100克; 蟹棒 100克; 香菇 50克; 口蘑 50克; 土豆 50克; 胡萝卜 50克; 玉米 50克; 花蛤 50克; 葱 3段; 姜 4片; 蒜 5瓣; 大料 1个; 韩国辣酱 50克; 酱油 30毫升; 老抽 5毫升; 盐 4克; 油 40毫升; 水 600毫升

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡爪 200克、鸡翅 200克、

牛肉丸 100克

、蟹棒 100克、香菇 50克、口蘑 50克、土豆 50克、胡萝卜 50克、玉米 50克、花蛤 50克、葱 3段、姜 4片、蒜 5瓣、大料 1个、

韩国辣酱 50克

、酱油 30毫升、老抽 5毫升、盐 4克、油 40毫升、水 600毫升

烹饪步骤

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鸡翅两面划刀，牛肉丸切花刀；
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口蘑、香菇切片，玉米切断儿；
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胡萝卜、土豆切滚刀；
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蟹柳棒去除外包装皮塑料皮；
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鸡爪剪掉指甲；（除了鸡翅、鸡爪是主料，其他的配料都可以根据自己的口味添加替换哈）
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焯烫：锅内加水烧热，放入鸡爪焯烫1分钟后捞出备用；
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锅内倒入锅内倒入40毫升油，放入葱、姜、蒜、大料，后下入鸡翅、鸡爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒，以及香菇、口蘑、玉米、胡萝卜、土豆等各种蔬菜；
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再加入50克韩国辣酱、30毫升酱油、5毫升老抽、4克盐和600毫升水;
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盖上锅盖，启动启动【黄焖鸡】功能；
最后一步
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烹饪结束后，直接搅拌均匀出锅即可。

小贴士

1）可根据个人喜好添加食材，需要注意食材成熟时间要相近，如方火腿或大虾、螃蟹、莲藕等食材; 2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅; 3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。

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发布于 2021-12-17

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