跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲，实测真香，冬天来上一锅幸福到冒泡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪
200克 、
鸡翅
200克 、
牛肉丸
100克
、
蟹棒
100克 、
香菇
50克 、
口蘑
50克 、
土豆
50克 、
胡萝卜
50克 、
玉米
50克 、
花蛤
50克 、
葱
3段 、
姜
4片 、
蒜
5瓣 、
大料
1个 、
韩国辣酱
50克
、
酱油
30毫升 、
老抽
5毫升 、
盐
4克 、
油
40毫升 、
水
600毫升 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡翅两面划刀，牛肉丸切花刀；
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2/10
点击查看大图 口蘑、香菇切片，玉米切断儿；
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3/10
点击查看大图 胡萝卜、土豆切滚刀；
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4/10
点击查看大图 蟹柳棒去除外包装皮塑料皮；
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5/10
点击查看大图 鸡爪剪掉指甲；（除了鸡翅、鸡爪是主料，其他的配料都可以根据自己的口味添加替换哈）
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6/10
点击查看大图 焯烫：锅内加水烧热，放入鸡爪焯烫1分钟后捞出备用；
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7/10
点击查看大图 锅内倒入锅内倒入40毫升油，放入葱、姜、蒜、大料，后下入鸡翅、鸡爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒，以及香菇、口蘑、玉米、胡萝卜、土豆等各种蔬菜；
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8/10
点击查看大图 再加入50克韩国辣酱、30毫升酱油、5毫升老抽、4克盐和600毫升水;
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9/10
点击查看大图 盖上锅盖，启动启动【黄焖鸡】功能；
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最后一步
点击查看大图 烹饪结束后，直接搅拌均匀出锅即可。
小贴士
1）可根据个人喜好添加食材，需要注意食材成熟时间要相近，如方火腿或大虾、螃蟹、莲藕等食材; 2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅; 3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-12-17
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