冬瓜排骨汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的排骨洗干净
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点击查看大图 冷水把排骨下锅，切葱段，生姜切片到料酒去腥，水开撇去浮沫，继续焯烫3分钟左右
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点击查看大图 这个时候，可以取一小撮裙带菜泡着
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点击查看大图 起锅热油，爆葱姜
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点击查看大图 下入焯过水的排骨，大火翻炒排骨的水分，整个排骨呈金黄状
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点击查看大图 翻炒好排骨，锅中倒入开水！水末过食材～大火烧开，到一小勺盐，一勺胡椒粉～转入砂锅
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点击查看大图 转入砂锅，继续烧开，转小火煮40分钟左右，再放入切好的冬瓜，还有玉米
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点击查看大图 待冬瓜呈透明状就可以下入之前泡好的裙带菜了
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点击查看大图 汤色还是很鲜的～
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最后一步
点击查看大图 给孩子做上一顿，补钙又好喝
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展开全部10个步骤
发布于 2021-12-17
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