简单两步！低脂咸蛋黄酱get

• 1/4
  点击查看大图

  咸蛋黄、南瓜片一切蒸熟。我蒸了15分钟。（我的南瓜片喝咸蛋黄都是冻的）

• 2/4
  点击查看大图

  蒸熟之后直接倒进不粘锅。加入其余材料，全程中小火边炒边把咸蛋黄和南瓜压碎。

• 3/4
  点击查看大图

  看你想怎么用这个酱来决定浓稠度：如果是抹酱，可以稍微稀一点（当然，水分越大保质期也越短，好在份量小）；如果是包馅，可以炒干一点点，能够抱团的程度出锅。

• 最后一步
  点击查看大图

  放凉之后还会更凝固一点点。注意：放一会儿会有出油的现象，不要担心，正常~就是咸蛋黄自己的油，吃的时候一拌就均匀了。

小贴士

1.这玩意儿太快手了！不需要什么技术含量，随便造！你肯定不会失败的哈哈！ 2.我一般是当天炒完放小碗里盖个保鲜膜，第二天抹酱或者包馅用，最多放两天也就消耗完了。份量很小的，也建议大家小分量即用即做。

发布于 2021-12-16

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  #春日露营#红烧肉的家常做法 独家

  5544人看过
• space
  韭菜炒鸡蛋

  603人看过
• space
  网格薯片

  44831人看过
• space
  营养荤素搭配减脂餐-香菇蒸鸡

  5659人看过
• space
  #春日露营#豌豆瘦肉粥

  6493人看过
• space
  #做川菜用豪吉#超级下饭的卤味一锅 鸡腿鸡蛋

  15086人看过
• space
  炒宽饵丝

  @LZQ和气生财
• space
  鲜味私房菜#关东煮

  太太乐鲜味厨房
• • space

    沙沙带感的鲜虾咸蛋黄酱

  • space

    自制水果干 #做道懒人菜，轻松享假期#

  • space

    自制低卡香蕉干