简单两步！低脂咸蛋黄酱get

• 1/4
  点击查看大图

  咸蛋黄、南瓜片一切蒸熟。我蒸了15分钟。（我的南瓜片喝咸蛋黄都是冻的）

• 2/4
  点击查看大图

  蒸熟之后直接倒进不粘锅。加入其余材料，全程中小火边炒边把咸蛋黄和南瓜压碎。

• 3/4
  点击查看大图

  看你想怎么用这个酱来决定浓稠度：如果是抹酱，可以稍微稀一点（当然，水分越大保质期也越短，好在份量小）；如果是包馅，可以炒干一点点，能够抱团的程度出锅。

• 最后一步
  点击查看大图

  放凉之后还会更凝固一点点。注意：放一会儿会有出油的现象，不要担心，正常~就是咸蛋黄自己的油，吃的时候一拌就均匀了。

小贴士

1.这玩意儿太快手了！不需要什么技术含量，随便造！你肯定不会失败的哈哈！ 2.我一般是当天炒完放小碗里盖个保鲜膜，第二天抹酱或者包馅用，最多放两天也就消耗完了。份量很小的，也建议大家小分量即用即做。

发布于 2021-12-16

换一个做法

• • 干锅排骨

  • 香煎南瓜饼

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• #节日美味就这么简单#沙茶牛肉芝士卷

  39534人看过
• 洋葱黑椒炒牛肉

  30490人看过
• #节日美味就这么简单#10分钟早餐/麦西恩芝士蟹柳鸡蛋饼

  57827人看过
• 酱肉蒜瓜炒疙瘩

  31714人看过
• #年饭要飘香，就用外婆乡#草莓海绵蛋糕

  12420人看过
• #年在一起 鲜才够味#丝瓜蒸虾浇番茄酱

  35214人看过
• 苹果板栗瘦肉汤

  晓筱家
• 超级鲜的煲仔饭汁 有了太太乐，生活真快乐年在一起 鲜才够味

  布丁豆丁妈
• • #轻食季怎么吃#春季养生汤/竹荪煲鸡汤

  • 沙沙带感的鲜虾咸蛋黄酱

  • 牛骨汤