荷叶饼
1.0万人浏览 · 112人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 南瓜蒸熟晾凉捣成泥，放入少量白糖少量酵母粉搅拌均匀。
-
2/20
点击查看大图 加入面粉，揉成面团，干了可以放点温水，然后让其发酵
-
3/20
点击查看大图 揉好的面团。
-
4/20
点击查看大图 紫薯蒸熟晾凉捣碎加入少量糖和发酵粉搅拌均匀
-
5/20
点击查看大图 加入面粉揉成团，如果干了加温水
-
6/20
点击查看大图 揉好的面团，让其发酵。
-
7/20
点击查看大图 发酵好的面放到菜板上多揉揉排气，两种面捏成均匀的面剂子再搓成圆球
-
8/20
点击查看大图 再搓成橢圆形，像小柱子一样。
-
9/20
点击查看大图 擀成椭圆形的皮
-
10/20
点击查看大图 椭圆形的皮上抹一层油
-
11/20
点击查看大图 中间对折一下。
-
12/20
点击查看大图 对折好的荷叶饼让醒二十分钟，再冷水放锅里，水开后蒸二十分钟，关火焖五分钟
-
13/20
点击查看大图 成品
-
14/20
点击查看大图 杏鲍菇撕成条状
-
15/20
点击查看大图 放少许油，小火慢炒，把水分炒出来，炒成微微发黄
-
16/20
点击查看大图 放入老抽，生抽，炒一分钟
-
17/20
点击查看大图 再放入胡萝卜丝，青辣椒丝翻炒一分钟
-
18/20
点击查看大图 成品
-
19/20
点击查看大图 夹到荷叶饼里
-
最后一步
点击查看大图 好吃看得见
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-12-16
换一个做法相关分类
相关推荐