#一学就会快手菜#青椒炒肉丝

厨色生香

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  青椒洗净切粗丝。

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  猪里脊肉切丝，葱花切好。

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  里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。

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  调碗汁，碗中放3勺酱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、糖、适量淀粉搅拌均匀备用。

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  锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用。

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  锅中留少许底油，爆香葱花。

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  加青椒翻炒一下。

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  下肉丝翻炒。

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  加入碗汁迅速翻炒均匀。

• 最后一步
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  装盘。

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发布于 2021-12-15

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