蜂蜜肉松卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋 牛奶 蜂蜜 称好 蛋黄放一起
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点击查看大图 加入色拉油(玉米油)
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点击查看大图 打匀 完全融合
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点击查看大图 加过筛的金龙鱼低筋粉
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点击查看大图 拌匀 备用
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点击查看大图 蛋清加玉米淀粉
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点击查看大图 打到蛋白有小弯钩 。(忘拍了 一手操作)蛋白打好 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,然后全部倒入另2/3蛋白中拌匀
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点击查看大图 倒入烤盘 抹平 震出气泡
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点击查看大图 我家是烤温150度 烤了大约30分钟出炉
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点击查看大图 震出热气,去掉油纸 翻面抹沙拉酱
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点击查看大图 放肉松
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点击查看大图 卷好 再卷油纸放冷藏2小时定型
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点击查看大图 下午茶来了
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最后一步
点击查看大图 第一次边干边拍 不够仔细的地方和忘记的都有不少 慢慢努力吧
小贴士
烤的时间温度都灵活运用哟。各家烤箱的脾气不一样的
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展开全部14个步骤
发布于 2021-12-15
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