蜂蜜肉松卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鸡蛋 牛奶 蜂蜜 称好 蛋黄放一起
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点击查看大图加入色拉油(玉米油)
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点击查看大图打匀 完全融合
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点击查看大图加过筛的金龙鱼低筋粉
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点击查看大图拌匀 备用
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点击查看大图蛋清加玉米淀粉
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点击查看大图打到蛋白有小弯钩 。(忘拍了 一手操作)蛋白打好 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,然后全部倒入另2/3蛋白中拌匀
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点击查看大图倒入烤盘 抹平 震出气泡
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点击查看大图我家是烤温150度 烤了大约30分钟出炉
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点击查看大图震出热气,去掉油纸 翻面抹沙拉酱
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点击查看大图放肉松
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点击查看大图卷好 再卷油纸放冷藏2小时定型
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点击查看大图下午茶来了
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最后一步
点击查看大图第一次边干边拍 不够仔细的地方和忘记的都有不少 慢慢努力吧
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展开全部14个步骤
发布于 2021-12-15
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