不加一滴的水 西葫芦鸡蛋饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 西葫芦洗净 擦丝
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2/10
点击查看大图 加入盐 搅拌均匀 静置15分钟如图小勺的1-2勺 根据个人口味调节 ~
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3/10
点击查看大图 西葫芦杀出汤 不要倒掉 !!!
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4/10
点击查看大图 加入鸡蛋2-3颗 搅拌均匀
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5/10
点击查看大图 加入面粉 面粉约为40-50克 因西葫芦大小不同 水分多少不同 会有差异
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6/10
点击查看大图 搅拌均匀面糊不要太稠 饼会非常厚 不容易摊开 也不要太稀 太稀会不成形 如果掌握不好 可以边加面粉边摊饼 了解稀稠度
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7/10
点击查看大图 电饼铛烧热 加一点点油 可以用刷子 把油刷开
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8/10
点击查看大图 倒入面糊
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9/10
点击查看大图 用铲子将面糊摊平
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最后一步
点击查看大图 定型后翻面 两面金黄色 盛出
小贴士
用平底锅也可以哦 刷油 中小火 烙饼 ~ 温馨提示:蘸着醋和蒜汁吃 味道更好哦 ~ 吃完要上班 要出门的话 还是不要吃蒜啦 哈哈 ~
4/10
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发布于 2021-12-15
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