素面疙瘩
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料。
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点击查看大图 面粉里加入鸡蛋，一小点盐。
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点击查看大图 加水搅拌成均匀无干面的面糊。如果喜欢疙瘩有嚼劲，可以少放水，喜欢疙瘩软的，适当多加点水。
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点击查看大图 小白菜切段。
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点击查看大图 锅加水，放灶上烧开，放入小白菜。
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点击查看大图 煮4分钟左右，用小勺把面糊舀到锅里。可以先关火，把面糊舀完，稍凝固再开火，面糊不会散开。
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点击查看大图 面糊煮熟，加猪油，盐，蒜蓉。
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点击查看大图 起锅时淋点芝麻油，香喷喷的疙瘩汤就做好了。
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最后一步
点击查看大图 拍个照！
小贴士
用小勺把面糊舀到锅里时，可以先关火，把面糊舀完，稍凝固再开火，这样，面糊不会散开。 调料根据自己的口味可以增减。 也可以加点肉沫或虾泥。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-12-14
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