大骨头炖酸菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水
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点击查看大图 配料准备好 我不太喜欢香料味道重 只放了一点
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点击查看大图 锅内放油,油热后放配料 小火煸香 加入老抽生抽 十三香
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点击查看大图 酱油放入后微沸加入两大碗水
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点击查看大图 水开后放入大骨头
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点击查看大图 中小火炖半个小时
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点击查看大图 酸菜洗净挤干水后放入(我用的买的成袋的酸菜)再炖半个小时 加入适量盐(照少放一点尝一下)
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最后一步
点击查看大图 加入洗干净的粉条再炖5分钟 粉条煮熟后出锅
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展开全部8个步骤
发布于 2021-12-14
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