#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香花蛤

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  菜场买花蛤时得问清楚是不是已经退沙的。回家后洗净沥干。

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  烧一锅开水，水开后加几个花椒生姜料酒，烧开后把洗净的花蛤快速倒入。

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  大概过半开口就得盛出沥水。

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  起锅烧油放花椒生姜大蒜洋葱炒香。

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  放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺翻炒均匀，把花蛤放入，快速翻炒，放一点料酒，一点耗油生抽。

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  全程大火，尝一下味道后出锅。

• 最后一步
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  撒一点香菜。来来来，倒一杯啤酒。

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发布于 2021-12-12

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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