#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香花蛤

• 1/7
  点击查看大图

  菜场买花蛤时得问清楚是不是已经退沙的。回家后洗净沥干。

• 2/7
  点击查看大图

  烧一锅开水，水开后加几个花椒生姜料酒，烧开后把洗净的花蛤快速倒入。

• 3/7
  点击查看大图

  大概过半开口就得盛出沥水。

• 4/7
  点击查看大图

  起锅烧油放花椒生姜大蒜洋葱炒香。

• 5/7
  点击查看大图

  放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺翻炒均匀，把花蛤放入，快速翻炒，放一点料酒，一点耗油生抽。

• 6/7
  点击查看大图

  全程大火，尝一下味道后出锅。

• 最后一步
  点击查看大图

  撒一点香菜。来来来，倒一杯啤酒。

小贴士

花蛤焯水可以避免买到的花蛤有沙。炒的时间尽可能要短，不要炒老了。

发布于 2021-12-12

换一个做法

• • 干锅排骨

  • 香煎南瓜饼

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• 全麦饼南瓜挞（淮山挞）

  51966人看过
• #节日美味就这么简单#圣诞花环披萨

  14087人看过
• #我家乡的酱油美食#汽锅蒸蒜蓉粉丝鲍鱼加生蚝低脂高蛋白海鲜餐

  9781人看过
• #外婆乡炒出火锅香#简易版水煮鱼片

  53442人看过
• 红糖脆皮烤年糕—外皮酥脆，糯叽叽！

  14697人看过
• 在家煮靓汤！京鲁菜大厨的每一步都是细节！

  20216人看过
• 午餐🥣

  虫懒懒
• 奶油蘑菇鸡

  晓筱家
• • 西红柿鸡蛋汤面

  • 酱香花蛤

  • 干锅毛肚