#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#开胃又减肥韩式泡菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 大白菜洗净去掉根部，切块放入盐腌制两个小时杀出水份
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点击查看大图 两个小时候白菜变软，杀出不少水
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点击查看大图 用水冲洗干净盐，挤掉水份
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点击查看大图 韭菜洗净控水切段
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点击查看大图 蒜压成蒜泥
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点击查看大图 白菜中加入盐，白糖，蒜泥，韭菜段
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点击查看大图 加入六月香韩式辣椒酱2大勺
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点击查看大图 戴上手套用手抓拌均匀
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点击查看大图 倒入玻璃容器中，盖上保鲜膜放置冰箱腌制一晚上
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点击查看大图 腌制一夜后，从冰箱中取出
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点击查看大图 腌好的泡菜酸中带甜，甜中带辣，辣中带甘甜，脆中带点清爽，清脆爽口
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最后一步
点击查看大图 夹出一些早餐喝粥做配菜，开胃减肥又下饭
小贴士
制作泡菜配方：盐2中勺，白糖2大勺，蒜末1大勺，韭菜50克，葱伴侣六月鲜韩式辣椒酱2大勺 葱伴侣六月鲜韩式辣椒酱辣中带甜，泡菜加入它有了韩式风味，自己调配的辣椒酱配比总是掌握不好，有了它以后做泡菜就能做的正宗了
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展开全部13个步骤
发布于 2021-12-12
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