圣诞麋鹿榴莲千层蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
①黄油
18g
、
①牛奶
400ml
、
①低筋面粉
80g
、
①糖
35克
、
①可可粉
3克
、
②淡奶油
400克
、
②糖
30克
、
②榴莲肉
300克
、
装饰耳朵眼睛巧克力
适量
烹饪步骤
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点击查看大图准备所有材料
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点击查看大图①中的黄油,糖跟一半牛奶放小锅加热至糖油融化离火,加另一半牛奶后放凉
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点击查看大图打进鸡蛋搅拌均匀筛进低粉
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点击查看大图糊糊搅拌均匀过两次筛子
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点击查看大图糊糊分离出来120克做咖啡色麋鹿皮,小碗里放十克糊糊跟三克可可粉用刮刀仔细刮融合
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点击查看大图刮到这样子加入剩下的110克糊糊搅拌均匀
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点击查看大图不粘平底锅小火预热倒进去面糊均匀转一圈,多的就倒出来,饼皮薄好吃
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点击查看大图表面鼓泡泡就离火揭边倒扣就下来了,黄颜色饼我做了8张
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点击查看大图咖啡色的我用不粘大炒勺做的,直径30厘米
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点击查看大图黄饼用6寸慕斯圈切整齐,切掉的被我家娃娃吃了
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点击查看大图咖啡色饼皮背面朝上,正中心位置涂一层奶油一层饼皮一层榴莲肉,最后上面必须是奶油就行
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点击查看大图简单抹平就行
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点击查看大图拢气饼皮一折一折贴到奶油上就可以
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点击查看大图鹿角跟眼睛用的巧克力画在烘焙纸上冷藏后装饰,鼻子是水果
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点击查看大图薄荷叶花环
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最后一步
点击查看大图切开层次分明还好吃
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展开全部16个步骤
发布于 2021-12-11
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