酸萝卜炒肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
酸萝卜
300克
、
猪肉
500克 、
老干妈豆豉
1勺
、
姜蒜
适量
、
葱
1根 、
洋葱
20克 、
草果胡椒粉
各0.5克
、
酱油
1勺 、
盐
适量 、
白糖
1勺 、
青红椒
各20克
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 先把猪肉切片用嫩肉粉腌制2分钟、青红椒、葱切好备用,酸萝卜是切好片腌制的直接从坛子里捞出装碗。
-
2/5
点击查看大图 油锅热时放姜蒜和酸萝卜炒香、放肉片进去爆炒3分钟后放老干妈豆豉翻炒2分钟。
-
3/5
点击查看大图 翻炒2分钟后放适量的酱油、草果花椒粉、盐、红青椒、白糖和藤椒油炒拌3分钟后撒上葱花炒上2分钟即可出锅。
-
4/5
点击查看大图 开胃又好吃的菜可以开吃了!
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
放肉进去时用大火炒3分钟后转中火肉嫩不柴!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-10
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