茄子肉丁打卤面
1.4万人浏览 · 55人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面条
1份 、
圆茄子
1个
、
五花肉
100克 、
青红辣椒
半个
、
葱
半根 、
姜
2片 、
蒜
3瓣 、
生抽
2勺 、
老抽
半勺 、
香其酱
2勺
、
淀粉
1勺 、
盐
2克 、
鸡精
1勺 、
十三香
半勺 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 茄子切丁，放一勺盐沙出水分，攥干水分备用
-
2/7
点击查看大图 五花肉切丁
-
3/7
点击查看大图 青椒切丁
-
4/7
点击查看大图 葱姜蒜切碎
-
5/7
点击查看大图 肉丁煸炒出油，依次放入十三香，生抽，香其酱，葱姜蒜，青椒，茄子，老抽，炒熟后放入剩下的蒜末
-
6/7
点击查看大图 加水煮开，煮开后加入水淀粉勾芡，浓稠后即可盛出
-
最后一步
点击查看大图 美味的茄子肉丁打卤面就做好啦！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-12-10
换一个做法相关分类
相关推荐