羊肉蛋卷饭团
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点击查看大图 准备食材:大米100克、甜椒25克、洋葱20克、 羊肉35克、花椒粒5克、蛋液45克、海苔片5克、有机酱油1克。调味说明:这个食谱我用有机酱油来调味,适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话可以在蒸米饭的时候加入5克咖喱。
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点击查看大图 花椒粒放入150毫升的沸水中。tips:花椒可以有效的去除羊肉的肉膻味,一定要试试。
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点击查看大图 大火煮1分钟。
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点击查看大图 等水晾凉。tips:一定要等水晾凉,要不然会影响肉的口感。
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点击查看大图 羊肉浸泡在花椒水中去腥。tips:也可以在水中加点洋葱、葱段去膻。
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点击查看大图 羊肉切成小块。
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点击查看大图 黄甜椒和洋葱都切得碎碎的。tips:蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来,洋葱最好放进来 ,可以让焖饭更香
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点击查看大图 电饭煲中倒入淘米好的大米、接着倒入蔬菜和羊肉。
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点击查看大图 倒入酱油和250毫升清水,就可以开始焖饭啦。tips:做蒸饭我习惯米和水的比例为1:1.3姐妹可以参考一下。
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点击查看大图 取出一小块焖好的米饭,在手中整理出形状。
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点击查看大图 不粘锅中放上准备好的海苔条,沿着海苔条铺上一层薄薄的蛋液,放上米饭团卷起来就搞定啦。tips:不粘锅中不用刷油,一直开小火操作就可以。蛋液不用铺太厚,要不然不好操作呢。
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最后一步
点击查看大图 这个小饭团,不用筷子不用碗,自己拿着就能吃,可比单纯的焖饭有意思多了。
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发布于 2021-12-06
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