晒鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 片口鱼洗净头一定要留着便于晾晒,鱼自然晾干后表面薄薄的撒一层盐 ,用挂钩或绳子在通风处晾大约3天,表面风干冰箱冷冻保存。
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最后一步
点击查看大图 冰箱冷冻的咸鱼解冻后剪过少量的油'煎至两面金黄即可。片口鱼腌过肉质细腻鲜美。
发布于 2021-12-06
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