六寸咖啡戚风
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料
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点击查看大图 玉米油,牛奶,咖啡粉称在一起,搅匀
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3/13
点击查看大图 筛入金龙鱼原味蛋糕粉。
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4/13
点击查看大图 加入蛋黄搅匀。
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5/13
点击查看大图 蛋清加糖柠檬汁,打发
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6/13
点击查看大图 打到9分发,打蛋器提起来,蛋白呈直立有小弯钩的角。
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7/13
点击查看大图 取一部分蛋白霜到蛋黄糊里。大致搅拌
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8/13
点击查看大图 再倒回到蛋白霜里。
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9/13
点击查看大图 用刮刀翻拌均匀。
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10/13
点击查看大图 倒入六寸戚风模具。130度,烤35分钟左右。
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11/13
点击查看大图 出炉,倒扣放凉,轻轻的脱模。
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12/13
点击查看大图 挤一点奶油,水果装饰一下。
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最后一步
点击查看大图 好吃
小贴士
时间温度仅供参考,翻拌的时候轻柔一点,画一字搅拌,不要画圈搅拌。
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发布于 2021-12-05
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