黄油牛角包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 上述材料混合揉面 发至两倍大 我冷发酵了一晚 第二天早上做
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点击查看大图 平均分了12个 45克样子 松弛15分钟(你们看喜欢大还是小,35克也可以,50克也可以)
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点击查看大图 从第一个起步 搓成水滴状
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点击查看大图 擀面杖擀成铁塔状 包裹黄油
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点击查看大图 从下而上轻轻卷起 烤箱二发 放温水 37度 40分钟
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点击查看大图 刷蛋液 撒海盐 海盐太盐可以用食盐代替烤箱预热 170度 烤18分钟
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点击查看大图 出炉 各个油光满面 牛气冲天
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最后一步
点击查看大图 来个内心大告白 松软可口
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展开全部8个步骤
发布于 2021-12-04
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