脆皮奶油蘑菇汤
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1 锅中放入15g黄油,加入紫洋葱丁炒香。
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点击查看大图 2 加入蘑菇,煸炒至口蘑熟软,洋葱几乎透明。
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点击查看大图 3 用另外一个锅加入15g黄油,放入25g面粉翻炒,180g水分三次加入,并搅拌至均匀的面糊。
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点击查看大图 4 加入淡奶油80g和牛奶180g,搅拌并煮开,至粘稠后加盐加黑胡椒……关火。
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点击查看大图 5 将煮好的蘑菇汤倒入杯中,以上食材可以作3杯,法式酥皮刷蛋液后盖在杯子上,放入烤箱180° 15分钟。
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最后一步
点击查看大图 6 出炉
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展开全部6个步骤
发布于 2021-12-04
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