#清香麻爽秒入魂#藤椒油黄花鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备食材,将黄花鱼去鳞、腮、内脏,清洗干净。
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2/8
点击查看大图 鱼身两侧打直刀,塞上姜丝,剩下的姜丝和葱花铺到鱼身子底下,再塞到鱼肚子里一部分。
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3/8
点击查看大图 撒少许盐,淋蒸鱼豉油。
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4/8
点击查看大图 开水上锅,蒸10分钟。
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5/8
点击查看大图 准备葱丝、姜丝、辣椒丝。
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6/8
点击查看大图 出锅的鱼倒掉蒸出的汤汁,去掉葱姜,重新在鱼身上铺葱、姜、辣椒丝。
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7/8
点击查看大图 淋藤椒油,如果能将油加热再淋上,味道更香。
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩可口,十分开胃。
小贴士
1,开水上锅,不用蒸太久。 2,最后热油淋鱼更香。
4/8
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发布于 2021-12-03
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