雪莓巧克力皇冠，皇冠般高雅华贵，美味得使人遐想联翩
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
低筋面粉
400克 、
黄油
250克 、
细砂糖
150克 、
香草精
5克
、
鸡蛋
4个 、
柠檬
1个 、
泡打粉
7克 、
牛奶
30毫升 、
盐
2克 、
白巧克力
200克 、
淡奶油
80克 、
黑莓、蓝莓、蓝莓酱
适量
烹饪步骤
-
1/5
黄油软化后，加入糖、香草精打发至顺滑，逐个打入鸡蛋，和柠檬皮屑搅拌均匀。
-
2/5
再加入面粉、泡打粉、盐、牛奶，打发至顺滑，制成蛋糕面糊。均匀地在模具中喷上脱模剂。
-
3/5
烤箱提前使用180℃预热，面糊倒入模具中，放入烤箱中层，烤制约50分钟。
-
4/5
烤制好后取出冷却脱模。巧克力、奶油隔水融化后冷却至约40℃，制成巧克力酱。
-
最后一步
巧克力酱均匀淋于蛋糕上，待凝固后，在中间放入莓果，淋上果酱即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-01
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