白菜炖宽粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉,一碗水搅拌均匀
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点击查看大图 锅内倒少许油,油热后加入葱白爆香
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点击查看大图 加入撕好的白菜
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点击查看大图 铺上宽粉和油面筋
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点击查看大图 浇上料汁,大火烧开,小火慢炖
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点击查看大图 炖至宽粉软烂即可,可加少许老抽上色
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点击查看大图 装碗,撒上葱花
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点击查看大图 大白菜鲜甜软烂
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点击查看大图 宽粉Q弹有嚼劲
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最后一步
点击查看大图 还有吸饱汤汁的油面筋热热乎乎炖一锅,太适合冬天了~
小贴士
咸淡根据自己口味调整 我觉得刚好,觉得淡的可以加少量盐
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发布于 2021-11-30
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