极简版糖醋带鱼
10042人浏览 · 170人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 糖醋汁:醋两勺,生抽一勺,老抽一勺,盐1/3勺。搅匀备用
-
2/10
点击查看大图 小米辣切断,蒜切末,因为我喜欢吃辣所以放了小米辣,不吃辣的不放就可以
-
3/10
点击查看大图 带鱼洗净切段,淋少许料酒备用
-
4/10
点击查看大图 冷锅加油,冰糖,开最小火
-
5/10
点击查看大图 熬糖色,大概图片的样子即可
-
6/10
点击查看大图 下蒜末,辣椒炒匀
-
7/10
点击查看大图 倒入糖醋汁
-
8/10
点击查看大图 倒入带鱼,不要使劲翻炒,均匀裹上汤汁即可,
-
9/10
点击查看大图 倒入半碗水,不用莫过带鱼,盖上盖子,炖10分钟
-
最后一步
点击查看大图 十分钟后出锅,中途翻一下即可,切记不要使劲翻炒,会碎
小贴士
糖醋汁有足够的味道,所以不需要另外加盐
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-30
换一个做法相关分类
相关推荐