#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅尖
370克 、
调料：
适量
、
洋葱
25克 、
姜片
2片 、
香叶
1片 、
干辣椒
2个 、
蒜瓣
3瓣 、
冰糖
15克 、
桂皮
1小块 、
八角
1个 、
葱伴侣6月香豆瓣酱
1中勺
、
味达美臻品料酒
1中勺
、
味达美臻品蚝油
1中勺
、
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油
1中勺
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。
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2/15
点击查看大图 先把需要的食材提前准备好。
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3/15
点击查看大图 鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅火上焯水，放入姜片、葱段。
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4/15
点击查看大图 加1勺味达美臻品料酒去腥，大火烧开后撇去表面浮沫，焯好水后的鸡翅尖用温水再稍微冲洗一下表面浮沫后控干水分。
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点击查看大图 洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。
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6/15
点击查看大图 热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。
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7/15
点击查看大图 加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。
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8/15
点击查看大图 倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。
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9/15
点击查看大图 然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
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10/15
点击查看大图 1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。
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11/15
点击查看大图 锅中加入适量热水，水量没过鸡翅尖即可，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
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12/15
点击查看大图 根据自己口味加入少许食盐调味。
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13/15
点击查看大图 一荤一素一汤，10元钱轻松搞定一顿饭。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。 2鸡翅尖焯好水后用清水再稍微冲洗两遍，去掉表面浮沫。 3、中小火烧30分钟左右，大火收汁即可。
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展开全部15个步骤
发布于 2021-11-30
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