鸡腿炖土豆
8307人浏览 · 58人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 姜片 葱段.
-
2/9
点击查看大图 香菇焯水 然后攥干水.
-
3/9
点击查看大图 冷水鸡腿肉下锅,加葱段 姜片 料酒 八角 煮开.
-
4/9
点击查看大图 去除浮沫.
-
5/9
点击查看大图 煮熟捞出控干水.没控干一会儿下锅会迸溅.
-
6/9
点击查看大图 炒糖色,油5成热下糖炒炒,有点焦糖色就可以下鸡腿了.这个时候注意迸溅!
-
7/9
点击查看大图 炒到这种就可以下葱段了,我想吃辣一点的所以放了点干辣椒,正常可以不放辣.
-
8/9
点击查看大图 加热水不要加冷水,这个时候土豆和香菇可以放进去了.2片香叶,5勺生抽.1个八角.大火烧开15-20分钟都可.
-
最后一步
点击查看大图 肉很软乎.特别香.我这个是黄心土豆.一炖特别面.
小贴士
这道菜特别简单.推荐一试.
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-30
换一个做法相关分类
相关推荐