哨子面
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时间:30分钟
食材清单
面条
250g 、
豆腐
100g 、
胡萝卜
50g 、
土豆
50g 、
木耳
20g 、
葱花
适量 、
姜
适量 、
韭菜
适量 、
老醋
适量
、
生抽
适量 、
冬瓜
100克 、
黄花菜
20克 烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐,红萝卜,冬瓜,木耳,黄花菜切丁备用
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点击查看大图 面要提前一个小时和,硬一点中途多揉几次,擀面是个技术活,不会就买鲜面条或者挂面,在醒面的时候炒菜。
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点击查看大图 韭菜切段
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点击查看大图 韭菜加盐炒熟
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点击查看大图 所有配菜加盐,五香粉,生抽,老抽炒熟
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点击查看大图 哨子肉热热
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点击查看大图 找出家里最大的碗,碗底放少许生抽老抽陈醋
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最后一步
点击查看大图 面条煮两开就可以捞出来,拌上哨子肉,素哨子菜,韭菜,放上油泼辣子,味道绝绝子。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-11-29
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