茶叶蛋
26569人浏览 · 314人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鸡蛋煮八分钟,捞出敲碎外壳,嫌麻烦的也可以直接把鸡蛋给剥出来
-
2/7
点击查看大图 一包茶叶,红茶和铁观音都可以,再来两片蒜,拍一下,外皮不用去,一个八角一片橘皮
-
3/7
点击查看大图 煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅,要用砂锅,砂锅准备好之后,放入一勺盐,适量白糖还有一条辣椒,酱油下入浅浅一层锅底就行了
-
4/7
点击查看大图 下入适量水上锅煮沸
-
5/7
点击查看大图 要是想更快煮好,可以盖上锅盖煮,注意时间,如果想让茶叶蛋更加入味,可以煮完之后盖上盖子放置一夜,第二天想吃再煮沸就行
-
6/7
点击查看大图 浸泡一夜的茶叶蛋外壳已经被酱油的颜色给浸染了,是很漂亮的棕色
-
最后一步
点击查看大图 剥开之后看起来更好吃了,由于将外壳敲碎,再煮一次之后,鸡蛋呈现漂亮的大理石纹路,而且自己做的吃起来也健康放心
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-29
换一个做法相关分类
相关推荐