#我心中的冬日限定#干炸蘑菇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 蘑菇洗净。
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2/7
点击查看大图 撕成条。
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3/7
点击查看大图 攥干水分。
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4/7
点击查看大图 粘上一层淀粉。
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5/7
点击查看大图 油温升至五成热,下入蘑菇炸。
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6/7
点击查看大图 全部炸完,再升至油温八成热,复炸一遍,蘑菇有酥脆的感觉,即可。
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最后一步
点击查看大图 撒上烧烤料、孜然粒、盐拌匀。
小贴士
干炸粘上一层淀粉就可以,不用裹太厚的糊。复炸一遍更酥脆。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-28
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