韩式大酱汤
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时间:15分钟
食材清单
韩式大酱
2大勺
、
牛肉馅
150克
、
土豆
1个 、
香菇
5朵 、
金针菇
80克 、
洋葱
40克 、
豆腐
1小块 、
淘米水
1000ml左右
、
六月香韩式辣椒酱
1大勺
、
花蛤
200克 、
大蒜
6瓣 、
黄豆芽
150克 、
杭椒
2根 、
小米辣
2个
、
西葫芦
四分之一个 、
胡萝卜
1小根 、
料酒
2勺 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 水中加盐,让花蛤吐沙泡三小时以上
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2/21
点击查看大图 准备淘米水备用
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3/21
点击查看大图 金针菇去根洗净控水备用
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4/21
点击查看大图 黄豆芽洗净控水备用
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5/21
点击查看大图 土豆,胡萝卜去皮洗净切小块备用,西葫芦洗净切小块备用
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6/21
点击查看大图 杭椒小米辣,洗净后切椒圈备用
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7/21
点击查看大图 洋葱,香菇洗净后切小片备用
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8/21
点击查看大图 豆腐切小块后用盐水浸泡
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9/21
点击查看大图 起锅烧油,下入洋葱丝煸炒
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10/21
点击查看大图 下入牛肉馅煸炒
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11/21
点击查看大图 假如料酒煸炒
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12/21
点击查看大图 加入淘米水
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13/21
点击查看大图 加入韩式大酱
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14/21
点击查看大图 加入土豆块,胡萝卜,西葫芦块
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15/21
点击查看大图 大火烧开
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16/21
点击查看大图 下金针菇,黄豆芽
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17/21
点击查看大图 下入香菇,洋葱
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18/21
点击查看大图 下入六月,香韩式辣椒酱
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19/21
点击查看大图 下入蒜泥
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20/21
点击查看大图 大火烧开,下入花蛤,待花蛤张口关火即可
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图,韩式大酱汤完成感谢收看!
小贴士
1.大酱汤的汤底,各不相同。有的用鳀鱼和海带吊汤,有的用牛肉吊汤,您可以按照自己的喜好选择。 2. 酱汤选择的食材也可以有不同,比如有的人喜欢放入萝卜,海带等。同样都是味道鲜美!可以根据您的喜好随意添加。
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2021-11-27
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