酒酿圆子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉加入开水
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点击查看大图 用筷子搅拌成絮状,稍微焖一会儿
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点击查看大图 不烫手时,搓成光滑的面团
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点击查看大图 取一部分面团搓长
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点击查看大图 然后揪成小剂子
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点击查看大图 取2-3个在手心里搓圆
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点击查看大图 做好撒点干粉防粘
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点击查看大图 锅内将水煮开,加入圆子
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点击查看大图 加入酒酿
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点击查看大图 加入适量的糖
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点击查看大图 加入枸杞
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点击查看大图 煮至圆子浮起,加入水淀粉勾芡
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点击查看大图 再次煮开即可出锅
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最后一步
点击查看大图 吃上一碗好满足
小贴士
1.揉糯米面团的时候,水不要一下加太多,如果揉起来不光滑就说明太干了,再加点开水揉匀即可,如果水太多了,面团特别粘手,那可能再加粉了 2.小圆子吃不完直接冷冻,是生的冷冻哦,吃的时候直接煮就好
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展开全部14个步骤
发布于 2021-11-27
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