家常菜扛把子!鲜香美味,一蒸搞定~
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时间:30分钟
食材清单
肉馅:
、
五花肉馅
300g
、
藕
70g 、
鸡蛋
1个 、
葱末
10g
、
生抽
12g 、
蚝油
10g 、
料酒
10g 、
香油
5g 、
盐
2g 、
胡椒粉
1g 、
糖
1g 、
蛋皮:
、
鸡蛋
8个 、
淀粉
12g 、
盐
2g 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 碗中倒入五花肉馅、鸡蛋和葱末,混合均匀。
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2/10
点击查看大图 倒入生抽、蚝油、料酒、香油、盐、胡椒粉、糖和去皮打碎的藕,搅拌上劲,静置一会。
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3/10
点击查看大图 鸡蛋打散,倒入淀粉和盐,搅匀后过筛。
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4/10
点击查看大图 不粘的平底锅抹少许油,分次倒入蛋液。小火加热至表面凝固,取出备用。
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5/10
点击查看大图 蛋饼晾凉后,铺上一层肉馅,底部留出空白。
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6/10
点击查看大图 从上到下卷起。
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7/10
点击查看大图 倒入适量水,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
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8/10
点击查看大图 放入光波炉中,加热12分钟。
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9/10
点击查看大图 晾凉后切小段即可。
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最后一步
点击查看大图 全家都适合吃的家常美食~
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-26
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