吐司面包
1.3万人浏览 · 68人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 称重准备
-
2/16
点击查看大图 除黄油外放入面包机桶内开启和面程序
-
3/16
点击查看大图 20分钟后加入黄油
-
4/16
点击查看大图 面的程度到出现手套膜后停止
-
5/16
点击查看大图 面团分成三等份,取其中一份擀成长舌状,用手轻轻按压排气,其余两份面团盖上保鲜膜。
-
6/16
点击查看大图 从上往下卷起
-
7/16
点击查看大图 第三个面团一样的方法
-
8/16
点击查看大图 盖上保鲜膜松弛20分钟
-
9/16
点击查看大图 取出面团轻轻按压排气
-
10/16
点击查看大图 继续擀成长舌状,轻轻用手按压排除多余的气泡,卷起来
-
11/16
点击查看大图 放入450克吐司模具中
-
12/16
点击查看大图 烤箱发酵半小时
-
13/16
点击查看大图 发酵6-7分满
-
14/16
点击查看大图 放入烤箱150度35分钟
-
15/16
点击查看大图 考好后震一下,放烤架上晾凉
-
最后一步
点击查看大图 待晾凉后切片,或者手撕,否则容易回缩
小贴士
牛奶根据不同面粉的吸水程度适量调整 晾凉后切片
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-11-25
换一个做法相关分类
相关推荐