新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料
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时间:15分钟
食材清单
各种喜欢的食材
适量
、
葱段
2段
、
姜片
2.3片 、
蒜瓣
7.8个 、
火锅底料
1/2块
、
牛奶
1盒 、
麻酱小料麻酱
3勺
、
麻酱小料薄盐生抽
3勺
、
麻酱小料醋
2勺
、
麻酱小料糖
1/2勺-1勺
、
麻酱小料盐
1/3勺
、
麻酱小料蒜末
1-2勺
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 烫煮食材:各种丸子 午餐肉 木耳 银耳 豆腐卷 西兰花 金针菇 魔芋丝 非油炸餐蛋面 任何爱吃的食材 都可以拿来煮鸭 ~木耳 银耳提前泡发 洗净去根 撕小朵 所有食材 洗净 处理干净 切片 切块
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点击查看大图 自制麻酱小料麻酱3勺 薄盐生抽3勺 醋2勺 糖1/2-1勺 盐1/3勺 蒜末1-2勺根据个人喜爱的稀稠度 加入清水适量 搅拌均匀 推荐比例 仅供参考 我用的是薄盐生抽哦 ~ 不那么咸还有点甜 ~如果普通生抽 请减一点盐量哦 ~ 建议各位宝宝按照个人口味 边调边尝 自行增减品种和用量喜欢吃辣的宝宝 可以加一些辣椒油哦
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点击查看大图 炒锅中倒底油 加入葱段 姜片 蒜瓣炒香
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4/11
点击查看大图 根据个人吃辣的口味 加入火锅底料
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5/11
点击查看大图 建议转小火慢慢炒化 大火容易炒糊哦 ~
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6/11
点击查看大图 加入一盒牛奶
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7/11
点击查看大图 再加入烧好的热水 加热水就比较方便快捷 凉水也是可以的
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8/11
点击查看大图 转大火 不需要煮开 直接下入丸子 魔芋丝
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9/11
点击查看大图 煮开再加入木耳 银耳 金针菇
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点击查看大图 加入午餐肉 餐蛋面
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最后一步
点击查看大图 最后加入西兰花 青菜类的食材所有食材煮熟后 加入响铃豆腐卷
小贴士
注意事项 先下入不好煮的食材 在煮好熟的食材 也可以一类一类的煮 我习惯一锅煮 一次出 方便一些 ~
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展开全部11个步骤
发布于 2021-11-24
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