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茄子卷

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

茄子 1根、玉米淀粉适量（裹茄子卷用）、

肉馅：猪腿肉 250g（8瘦2肥）

、生抽 5g 、蚝油 5g 、白糖 3g 、盐 2g 、五香粉 1g 、葱花 5g

烹饪步骤

小贴士

1.选用比较笔直的茄子更好削片哦 2.猪肉馅也可以换成鱼肉、虾肉、牛肉等，一样很美味哦 3.如果直接是买的肉馅，记得调味时要搅拌起胶，这样比较容易粘在茄子片上哦

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发布于 2021-11-22

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