#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡全腿
2个
、
姜片
若干 、
大蒜
3瓣 、
葱
2根 、
白芝麻
10克 、
辣椒粉
1勺 、
花生油
20克 、
豪吉藤椒油
2勺
、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
盐
1克 、
白糖
1勺 、
线椒
1跟
、
小米椒
2个 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 鸡腿洗净，加姜片冷水下锅煮熟，看大小约10-20分钟
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2/12
点击查看大图 捞出鸡腿放冰水浸泡透彻
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3/12
点击查看大图 切蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉入碗里
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4/12
点击查看大图 淋上热油
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5/12
点击查看大图 放入点睛调料：豪吉藤椒油2勺
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6/12
点击查看大图 加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖少许
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7/12
点击查看大图 加入切碎的线椒和小米椒，2勺煮鸡腿的汤
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8/12
点击查看大图 搅拌均匀备用
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9/12
点击查看大图 把鸡腿捞出，切成块状摆盘
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10/12
点击查看大图 最后淋上酱汁就可以开吃啦~
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11/12
点击查看大图 来吃吧
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最后一步
点击查看大图 香辣可口，汤汁也可以拌饭或者拌面条吃呢
小贴士
用的豪吉藤椒油，没有的话用花椒过油替代
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-11-22
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