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小米荷叶蒸鸡

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

小米 200g 、鸡腿 500g 、

红腐乳 25g

、盐 3g 、糖 5g 、生抽 10g 、海鲜酱 15g 、十三香 1g 、

姜末 5g

、

葱末 5g

、

干荷叶 1张

烹饪步骤

小贴士

1.鸡腿不想去骨也可以直接斩块，记得用清水将鸡肉浸泡半小时去腥味哦 2.有新鲜荷叶也可以代替干荷叶哦 3.没有笼屉的可以直接将荷叶平铺在盘子上，蒸的时间适当延长10分钟哦（建议用竹笼屉蒸，不但有荷叶香味，还有竹子的香味，笼屉底下有孔，所以不用蒸太久哦）

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发布于 2021-11-22

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