兔兔凉粉
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时间:15分钟
食材清单
牛奶味
、
纯牛奶
200ml 、
凉粉
8克 、
冰糖
5粒 、
草莓味
、
水
200ml 、
凉粉
8g 、
冰糖
5粒 、
草莓粉
2勺
、
紫色
、
桑葚干
5颗
、
水
200ml 、
凉粉
8g 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 锅中倒入牛奶、冰糖,煮至水开冰糖融化,凉粉用点冷水化开,倒入锅中煮沸后1分钟。
-
2/6
点击查看大图 倒入模具等待冷却。可放冰箱冷藏,口感更加~
-
3/6
点击查看大图 需要先煮桑葚干出颜色,然后滤掉渣,倒入化开的凉粉,水开煮1分钟,倒入模具。(ps:像不像老鼠,哈哈,黑暗料理~)
-
4/6
点击查看大图 草莓粉先用开水化开,倒入煮沸的水中搅拌均匀无颗粒感,煮沸后倒入冷水化开的凉粉~
-
5/6
点击查看大图 一定要静置冷却成型再脱模,不然容易破损哦~
-
最后一步
点击查看大图 贴士:买的是大的兔子模具,大概一只兔子100ml的水量即可。买的硅胶材质的,很容易脱模,因为有6格不好脱模,我就把它剪了三份。不影响使用,也方便自己控制份量。
小贴士
1、凉粉不建议加太多,虽然好脱模,但口感没有那么细腻。 2、一定要等冷却了再脱模,不要问我为什么,哈哈,细心的会发现我一只兔子的耳朵没立起来,因为脱模发现没成型又塞回去了,哈哈~ 3、糖量根据个人口味来定就可以。 4、至于耳朵、眼睛、嘴巴这些的颜色描摹,可以自己安排加上哈,本人比较懒,也
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-21
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